zaterdag 6 augustus 2011

De eerste tien recepten zijn ingemaakt

Ik heb nog's anderhalve kilo braambessen kunnen plukken (en er hangen er nog een hoop rijpe aan de struik, ik kan niet volgen!) en in een paar recepten ingemaakt. Deze keer heb ik een infusie van braambessen, een braambessenjenever en een braambessenvodka ingemaakt. In totaal heb ik nu al 10 verschillende recepten voorbereid voor in totaal zo'n 14 liter likeur van gemiddeld ongeveer 25%vol. Ik kijk nu al vol verwachting uit naar de proefsessies, die helaas nog een paar maand op zich zullen laten wachten ...

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen